Alžírsko: Jazyk, měna, jídlo

Alžírsko je země, která v sobě spojuje africký temperament, arabskou kulturu a středomořský klid. Často bývá ve stínu sousedního Maroka či Tuniska, ale právě to z něj dělá autentickou destinaci pro cestovatele, kteří chtějí poznat svět bez davů turistů.

Jazyk v Alžírsku – arabština, francouzština a trochu chaosu

Úředním jazykem Alžírska je arabština, konkrétně její moderní standardní forma. V praxi se však nejvíce používá alžírská arabština (darija), která má blízko ke středomořským dialektům a často obsahuje francouzská slova.

Vedle arabštiny má v zemi významné postavení i francouzština – používá se v médiích, ve vzdělávání i v obchodě. Většina nápisů a cedulí je dvojjazyčná, a pokud mluvíte francouzsky, domluvíte se téměř všude.

Kromě toho žije v horách a na jihu značná část berberského obyvatelstva, které mluví tamazightem, jazykem uznaným jako druhý oficiální jazyk.

Pokud cestujete do Alžírska, doporučuji naučit se pár základních frází:

Není nutné být polyglot, ale snaha mluvit místním jazykem je vždy oceněna úsměvem.

Měna v Alžírsku – dinár, který se vyplatí znát

Alžírsko je stále poměrně uzavřená ekonomika. Oficiální měnou je alžírský dinár (DZD). Jeden dinár se dělí na 100 centimů, i když drobné mince už téměř neuvidíte – většina cen se zaokrouhluje.

👉 Kurz se pohybuje přibližně kolem 1 CZK = 6 DZD, ale záleží na aktuální situaci.

Co je však důležité vědět:

• Oficiální směnný kurz a černý trh se mohou výrazně lišit. V turistických oblastech někdy nabízejí výhodnější kurz neoficiální směnárny.
• Platební karty nejsou v Alžírsku tak běžné jako v Evropě. Doporučuji mít s sebou hotovost v eurech a směnit ji po příjezdu.
• V menších městech nebo u místních trhů se platí výhradně hotově.

💡 Tip: Pokud plánujete delší pobyt, vyplatí se aplikace jako XE Currency nebo Revolut, které Vám pomohou sledovat aktuální kurz a zbytečně nepřeplácet.

Jídlo v Alžírsku – chuť Středomoří, Afriky i Orientu

Alžírské jídlo je kombinací arabských, francouzských, berberských a středomořských vlivů, a výsledkem je rozmanitost, která nadchne i náročné gurmány.

Základem jsou obiloviny, luštěniny, zelenina, olivový olej a maso – především jehněčí a kuřecí.

Tradiční pokrmy, které stojí za ochutnání

• Couscous (kuskus) – národní jídlo. Podává se s masem, zeleninou a někdy i s omáčkou z cizrny. Každý region má svou variantu.
• Chakchouka – směs rajčat, paprik, vajec a koření. Skvělá na snídani nebo lehký oběd.
• Brik – tenké těsto plněné vejcem, tuňákem nebo masem, smažené dozlatova.
• Merguez – pikantní jehněčí klobásky, oblíbené hlavně u grilu.
• Tajine zitoune – dušené kuřecí maso s olivami a citronem.

A k tomu všemu si nezapomeňte dát silný alžírský čaj s mátou nebo kávu připravovanou na arabský způsob, často s příchutí kardamomu.

Kultura stolování – když se jídlo stává zážitkem

V Alžírsku nejde jen o to, co se jí, ale i jak se jí. Místní dávají velký důraz na společné stolování. Jídlo je událost, ne rutina.
Často se jí rukama z velké mísy a sdílí se mezi všemi u stolu. Pokud se k Vám někdo přidá na večeři, považujte to za poctu – Alžířané jsou velmi pohostinní.

Pár tipů pro cestovatele:

• Nikdy neodmítejte čaj – je to součást společenského kontaktu.
• Levou rukou se nejí, používá se výhradně pravá.
• Dýško je vítané, ale není povinné.

Jak na jídlo bezpečně a zdravě

V horkém podnebí Alžírska si dejte pozor na čerstvost potravin, hlavně pokud jíte na ulici. Doporučuji:

• Pít pouze balenou vodu.
• Vyhýbat se ledu v nápojích, pokud si nejste jistí jeho původem.
• Dávat přednost čerstvě připravenému jídlu před hotovkami.

💡 Malý tip: pokud se chcete na cestu připravit, podívejte se na cestovatelské průvodce nebo itineráře, které Vám pomohou naplánovat nejen co vidět, ale i kde se dobře najíst.

Proč poznat Alžírsko právě teď

Alžírsko je stále málo objevená perla severní Afriky. Díky své rozmanitosti, pohostinnosti a autenticitě nabízí zážitky, které už jinde mizí. Ať už Vás láká historie Sahary, vůně koření na tržištích nebo jen obyčejný kuskus sdílený s místní rodinou.

Shrnutí: Alžírsko – jazyk, měna, jídlo v kostce

Ať už se chystáte na dovolenou, dobrodružnou výpravu nebo jen sníte o dalekých krajích, Alžírsko Vás překvapí svou rozmanitostí a hloubkou.

Gabriela View Profile

Stalo se vám někdy, že jste zařizováním dovolené strávili několik hodin? Nemohli jste najít dobré místo na jídlo, ztratili se a nevěděli, jak se kam dostat? Představte si, že budete přesně vědět, jaká místa opravdu stojí za to, budete se po městě pohybovat jako místní, vyzkoušíte ty nejlepší podniky a nebudete s hledáním a plánováním trávit hodiny. Tvořím praktické cestovní průvodce. Detailní itinerář na každý den, s trasami a tipy na nejlepší místa. Už žádné nekonečné hledání a starosti s plánováním. Zařizuji také kompletní dovolené na míru. Zajistím vám nejlepší letenky, kvalitní ubytování bez přeplácení a program šitý na míru – ať už na pár dni, nebo na celý pobyt.