Francie: Jazyk, měna, jídlo

Od levandulových polí v Provence po futuristické čtvrti Paříže, tahle země vám nabídne přesně to, co od ní čekáte: špičkové víno, historii na každém rohu a občas trochu té pověstné francouzské arogance, která je ale ve skutečnosti jen hrdostí na vlastní kulturu. Pokud chcete Francii projet hladce a užít si to pověstné „art de vivre“ (umění žít), zapomeňte na spěch a připravte se na pár kulturních specifik. Zde je váš manuál pro trojici: Francie: Jazyk, měna, jídlo.

Jazyk

Francouzština je ve Francii víc než jen komunikační nástroj – je to otázka respektu. Existuje jedno nepsané pravidlo, které vám zachrání celou dovolenou: Vždy začínejte pozdravem „Bonjour“. I kdybyste pak měli pokračovat lámanou angličtinou nebo pantomimou, bez tohoto úvodního slova vás číšník nebo prodavač může ignorovat.

Mýtus, že Francouzi neumí anglicky, už dávno neplatí. Mladší generace a lidé v turismu mluví skvěle. Problém je v tom, že Francouzi neradi mluví anglicky špatně, takže raději dělají, že nerozumí. Pokud ale ukážete snahu a začnete francouzským pozdravem, ledy okamžitě tají.

Měna

Francie je součástí eurozóny, takže platíte eurem (EUR). Co se týče technologií, Francie je v platebních terminálech napřed. Kartou (včetně Apple Pay a Google Pay) zaplatíte i v tom nejmenším stánku s palačinkami na pláži.

Přesto doporučuji mít u sebe drobnou hotovost. Proč? Protože ranní návštěva místní boulangerie (pekárny) je povinností. Bageta stojí kolem 1,10–1,30 EUR a i když i tam berou karty, platit tak malou částku „plastem“ se v menších městech stále úplně nenosí.

Jídlo

Gastronomie je ve Francii národním sportem a její pravidla jsou nekompromisní. Francouzi jedí v pevně stanovených časech. Oběd je mezi 12:00 a 14:00, večeře začíná nejdříve v 19:00 (v Paříži i později). Pokud dostanete hlad v 16:00, v kvalitní restauraci vám neuvěří a skončíte v turistickém fastfoodu.

Základem je čerstvost. Francouz nikdy nekoupí sýr nebo víno jen tak. Vše má svůj region (AOP). Nezapomeňte ochutnat:

1. Sýry: Existuje jich přes 1 600 druhů. Zkuste Brie, Comté nebo Roquefort.
2. Pečivo: Croissant k snídani musí být „au beurre“ (z másla).
3. Místní speciality: Na severu si dejte galettes (pohankové palačinky), na jihu bouillabaisse (rybí polévku) a v Burgundsku hovězí bourguignon.

Tip pro šetřivé: Voda z kohoutku je zdarma. Stačí říct v restauraci o „une carafe d’eau, s’il vous plaît“. Francouzi to dělají běžně a nikdo se na vás nebude dívat skrz prsty.

Praktické rady

Francie má jednu z nejlepších železničních sítí na světě. Rychlovlaky TGV vás převezou z Paříže k moři do Marseille za tři hodiny. Jízdenky kupujte s předstihem (přes aplikaci SNCF Connect), ceny rostou jako u letenek. A ano, stávky jsou součástí francouzského folklóru. Před cestou si vždy ověřte situaci na webu dopravce.

Pro rodiny s dětmi je Francie přátelská. Dětské koutky v restauracích nečekejte, Francouzi berou děti jako „malé dospělé“, kteří sedí u stolu a jí to, co rodiče. Veřejné parky jsou ale dokonalé a hřiště najdete na každém rohu.

• Bezpečnost: Ve velkých městech (Paříž, Marseille, Lyon) pozor na kapsáře v metru a u památek.
• Otevírací doba: V neděli je většina obchodů a supermarketů zavřená. Plánujte nákupy jídla dopředu!
• Lékárny: Poznáte je podle svítícího zeleného kříže a najdete v nich tu nejlepší kosmetiku na světě.

Francie je země, která vás donutí zpomalit. Nespěchejte s prohlídkou deseti muzeí za den. Raději si sedněte na terasu kavárny, pozorujte lidi, pijte víno a užívejte si, že jste v epicentru evropské kultury.

Gabriela View Profile

Stalo se vám někdy, že jste zařizováním dovolené strávili několik hodin? Nemohli jste najít dobré místo na jídlo, ztratili se a nevěděli, jak se kam dostat? Představte si, že budete přesně vědět, jaká místa opravdu stojí za to, budete se po městě pohybovat jako místní, vyzkoušíte ty nejlepší podniky a nebudete s hledáním a plánováním trávit hodiny. Tvořím praktické cestovní průvodce. Detailní itinerář na každý den, s trasami a tipy na nejlepší místa. Už žádné nekonečné hledání a starosti s plánováním. Zařizuji také kompletní dovolené na míru. Zajistím vám nejlepší letenky, kvalitní ubytování bez přeplácení a program šitý na míru – ať už na pár dni, nebo na celý pobyt.