Kamerun: Jazyk, měna, jídlo

Hledáte informace o Kamerunu, protože zemi znáte ze zpráv, chystáte se tam pracovně, nebo vás zajímá, jak vypadá jazyk, měna a jídlo v jedné z jazykově nejpestřejších zemí Afriky? Odpověď na otázku Kamerun: jazyk, měna, jídlo najdete níže. Než se do toho pustíme, patří se hned na začátku zmínit i aktuální bezpečnostní situaci.

Bezpečnostní situace v Kamerunu

Ministerstvo zahraničních věcí ČR aktuálně varuje před cestami do Kamerunu. Rizikové oblasti zahrnují hlavně sever země v pásu do 40 km od hranice s Nigérií, kde dlouhodobě působí ozbrojená skupina Boko Haram, dále pohraniční oblasti s Čadem a Středoafrickou republikou a poloostrov Bakassi. Zvýšené riziko představují i anglicky mluvící provincie na jihozápadě a severozápadě země, kde od roku 2017 trvá takzvaná anglofonní krize, ozbrojený konflikt mezi vládou a separatistickými skupinami usilujícími o nezávislost.

Česká republika nemá v Kamerunu vlastní zastupitelský úřad, agendu vykonává velvyslanectví v nigerijské Abuji. Doporučuji se před cestou zaregistrovat v databázi DROZD u MZV ČR a sledovat aktuální doporučení, protože se situace v jednotlivých regionech může měnit.

Pokud tento článek čtete kvůli plánování klasické dovolené, doporučuji přesunout pozornost jinam, o alternativách píšu na konci textu.

Jazyk v Kamerunu

Kamerun patří mezi mimořádně málo zemí světa, které mají dva úřední jazyky se stejným postavením: francouzštinu a angličtinu. Tato dvojjazyčnost je pozůstatkem koloniální minulosti, kdy bylo území po první světové válce rozdělené mezi Francii a Velkou Británii, a po vzniku samostatného státu v roce 1960 se obě jazykové tradice spojily v jednu zemi.

Většina obyvatel, zhruba 80 %, žije ve frankofonních regionech, anglofonní menšina se soustředí na severozápadě a jihozápadě země. Vedle francouzštiny a angličtiny se v Kamerunu mluví více než 250 domorodými jazyky, což z něj dělá jednu z jazykově nejrozmanitějších zemí světa, srovnatelnou co do počtu jazyků jen s několika dalšími africkými státy.

Na internetu se často píše, že se v Kamerunu domluvíte francouzsky prakticky všude. Ve skutečnosti záleží na regionu, v anglofonních provinciích je francouzština druhým jazykem a běžná komunikace probíhá anglicky nebo v místním pidžinu.

Středoafrický frank CFA a placení

Měnou Kamerunu je středoafrický frank CFA, značí se XAF a používá se v šesti zemích středoafrického regionu: Kamerunu, Čadu, Středoafrické republice, Konžské republice, Rovníkové Guineji a Gabonu. Frank je pevně navázaný na euro v kurzu 1 euro za 655,957 XAF, aktuální kurz vůči koruně se pohybuje kolem 0,037 Kč za 1 XAF, tedy zhruba 37 Kč za 1 000 XAF.

Centrální banka, která měnu spravuje (BEAC, Banque des États de l’Afrique Centrale), sídlí přímo v kamerunském hlavním městě Yaoundé. Frank CFA bývá označovaný za kontroverzní měnu, protože jeho stabilitu formálně garantuje francouzská státní pokladna, což je pozůstatek koloniální éry, o kterém se v posledních letech v regionu vede čím dál otevřenější diskuze.

Praktické tipy k penězům:

• Platební karty fungují spolehlivě jen ve větších hotelích a v hlavních městech, jinak počítejte s hotovostí.
• Směna eur je výhodnější než dolarů, díky pevné vazbě franku na euro se vyhnete dvojímu kurzovému riziku.
• Bankomaty jsou nespolehlivé mimo Yaoundé a Doualu, hotovost si proto vyplatí mít připravenou předem.

Kamerunská kuchyně

Kamerunská kuchyně patří k nejrozmanitějším v Africe, což souvisí i s tím, že v zemi žije přes 250 etnických skupin. Kuchyně navíc nese stopy německé, britské i francouzské koloniální éry. Základem je maniok, batáty, kukuřice, fazole, plantejny a arašídy, z masa převažují ryby, doplněné drůbeží nebo hovězím.

• Ndolé – neoficiální národní jídlo, hustý guláš z hořkých listů ndoleh s arašídovou omáčkou, krevetami a masem, pochází od lidu Duala z pobřežní oblasti.
• Poulet DG – slavnostní pokrm z kuřecího masa a smažených plantejnů v rajčatové omáčce, název znamená doslova “kuře pro generálního ředitele” a podává se při zvláštních příležitostech.
• Eru – polévka z listové zeleniny s krevetami, palmovým olejem a masem, typická pro jihozápadní region, podává se s fufu z manioku.
• Koki – koláč z černookých fazolí vařený v listech, oblíbená příloha nebo samostatné jídlo.
• Achu – žlutá polévka z tlučeného kokosového kořene, palmového oleje a koření, typická pro severozápadní region.
• Soya – grilované kořeněné masové špízy, oblíbené pouliční občerstvení hlavně v Doualu.

K jídlu se běžně pije palmové víno, mírně alkoholický nápoj z míz palmových stromů, nebo místní pivo. Grilované ryby a krevety jsou typické pro přímořská města Limbe a Kribi.

Co bych doporučila

Vzhledem k aktuální bezpečnostní situaci bych v tuto chvíli Kamerun jako cíl klasické dovolené nedoporučila, bez ohledu na to, jak výjimečná je jeho jazyková a kulinářská rozmanitost. Pokud vás láká podobná kombinace západoafrické kultury, gastronomie a přírody v bezpečnějším prostředí, zvažte sousední Ghanu nebo Senegal, obě země nabízí srovnatelně bohatou kulturu bez aktuálního ozbrojeného konfliktu.

Pokud do Kamerunu přesto musíte vycestovat z pracovních nebo humanitárních důvodů, doporučuji registraci v databázi DROZD, cestovní pojištění s vědomím, že škody způsobené ozbrojeným konfliktem bývají z krytí běžně vyloučené, a vyhýbání se oblastem do 40 km od hranic s Nigérií, Čadem a Středoafrickou republikou.

Checklist, pokud do Kamerunu přesto cestujete:

• Registrace v systému DROZD na webu MZV ČR pro případ nouzové evakuace.
• Očkování proti žluté zimnici a doklad o očkování proti obrně starší než rok, obojí je podmínkou vstupu do země.
• Ověření platnosti cestovního pojištění u konkrétních výluk týkajících se ozbrojeného konfliktu.
• Kontakt na nejbližší zastupitelský úřad, Českou republiku pro Kamerun zastupuje velvyslanectví v nigerijské Abuji.
• Hotovost v eurech, kartami se dá spolehlivě platit jen ve velkých městech.

Gabriela View Profile

Stalo se vám někdy, že jste zařizováním dovolené strávili několik hodin? Nemohli jste najít dobré místo na jídlo, ztratili se a nevěděli, jak se kam dostat? Představte si, že budete přesně vědět, jaká místa opravdu stojí za to, budete se po městě pohybovat jako místní, vyzkoušíte ty nejlepší podniky a nebudete s hledáním a plánováním trávit hodiny. Tvořím praktické cestovní průvodce. Detailní itinerář na každý den, s trasami a tipy na nejlepší místa. Už žádné nekonečné hledání a starosti s plánováním. Zařizuji také kompletní dovolené na míru. Zajistím vám nejlepší letenky, kvalitní ubytování bez přeplácení a program šitý na míru – ať už na pár dni, nebo na celý pobyt.