Írán: Jazyk, měna, jídlo

Zajímá vás, jakým jazykem se v Íránu domluvíte, jak funguje tamní měna nebo co je typické íránské jídlo? Odpovědi najdete níže, ale hned na začátku patří jedno důležité upozornění: Írán aktuálně není destinace, kam plánovat dovolenou. Země je od 28. února 2026 zapojená do ozbrojeného konfliktu se Spojenými státy a Izraelem a křehké příměří se v polovině července 2026 rozpadlo, útoky pokračují i v těchto dnech.

Přehled se přesto hodí, ať už zemi sledujete ve zprávách, máte tam rodinu nebo si informace ukládáte na později, až se situace uklidní.

Aktuální bezpečnostní situace

Izrael a USA zahájily letecké údery na Írán 28. února 2026, při kterých zemřel i nejvyšší vůdce země. Írán odpověděl raketovými a dronovými útoky na Izrael, americké základny a spojenecké státy v regionu a uzavřel Hormuzský průliv, klíčovou tepnu pro světový obchod s ropou. Příměří dojednané 8. dubna 2026 se v polovině července rozpadlo a obě strany si opět vyměňují údery, včetně útoků na lodní dopravu v průlivu.

Ministerstvo zahraničních věcí ČR dlouhodobě varuje před cestami do Íránu, a to i mimo aktuální eskalaci. Pokud v zemi máte rodinu nebo tam z jiného důvodu musíte, sledujte prosím aktuální doporučení přímo na stránkách MZV, situace se mění doslova ze dne na den.

Jakým jazykem se v Íránu mluví

Úředním jazykem je perština (farsí), indoevropský jazyk psaný upravenou arabskou abecedou, ale jazykově s arabštinou nijak nepříbuzný. Vedle ní se v zemi mluví ázerbájdžánskou turečtinou na severozápadě, kurdštinou na západě, balúčtinou na jihovýchodě a arabsky v provincii Chúzestán.

Angličtinou se domluvíte hlavně ve velkých městech a u mladší generace, mimo ně je znalost angličtiny spíše výjimkou. Základní fráze v perštině tak oceníte i na krátké cestě.

Měna

Oficiální měnou je íránský rial (IRR), ceny se ale v běžném životě, v obchodech, taxících i restauracích, téměř vždy udávají v tomanech. Jeden toman odpovídá 10 rialům, takže když prodejce řekne cenu 100 000 tomanů, na účtence uvidíte 1 000 000 rialů. Tahle záměna je pro cizince nejčastější zdroj zmatku při placení.

Íránský parlament v říjnu 2025 schválil reformu, která zavádí nový rial v hodnotě 10 000 dosavadních rialů, dělený na 100 qiranů. Stará i nová měna budou podle plánu souběžně platit ještě tři roky, přechod tak i v roce 2026 dále probíhá postupně. Kvůli mezinárodním sankcím navíc v Íránu prakticky nefungují zahraniční platební karty ani výběry z bankomatů, běžně se platí pouze hotovostí v dolarech nebo eurech směněnou na místě.

Typické íránské jídlo

• Kebab (kabab) – grilovaný jehněčí nebo kuřecí špíz podávaný s rýží, základ íránské kuchyně.
• Tahdig – propečená křupavá vrstva rýže ze dna hrnce, považovaná za pochoutku sama o sobě.
• Ghormeh sabzi – dušené hovězí nebo jehněčí s bylinkami a sušeným citronem.
• Fesenjan – dušené kuře nebo kachna v omáčce z granátových jader a vlašských ořechů.
• Ash reshteh – hustá polévka s nudlemi, luštěninami a bylinkami.
• Bastani – šafránová zmrzlina s růžovou vodou a kousky pistácií.
• Čaj (chai) – silný černý čaj, podávaný k jakékoli příležitosti, tradičně s kostkou cukru mezi zuby místo osladění šálku.

Co sledovat, než se situace uklidní

• Aktuální stav příměří a doporučení MZV ČR
• Platnost cestovního pojištění pro oblasti ozbrojeného konfliktu (většina pojišťoven takové oblasti nekryje)
• Provoz leteckých spojů do a z Teheránu, řada aerolinek lety opakovaně ruší
• Stav Hormuzského průlivu, jeho uzavření ovlivňuje i ceny paliva a letenek v celém regionu

Moje doporučení

Dokud v Íránu trvá ozbrojený konflikt, cestu bych nedoporučila nikomu, bez ohledu na to, jak lákavě zní perská kuchyně nebo památky Persepole. Jazyk, měnu a jídlo si zatím užijte formou přípravy a čtení, ne plánováním letenek.

Pokud vás perská kuchyně a kultura láká už teď, zkuste to přes íránské restaurace v Evropě nebo přes sousední Ázerbájdžán, který nabízí příbuznou gastronomii i architekturu se stabilnější bezpečnostní situací.

Gabriela View Profile

Stalo se vám někdy, že jste zařizováním dovolené strávili několik hodin? Nemohli jste najít dobré místo na jídlo, ztratili se a nevěděli, jak se kam dostat? Představte si, že budete přesně vědět, jaká místa opravdu stojí za to, budete se po městě pohybovat jako místní, vyzkoušíte ty nejlepší podniky a nebudete s hledáním a plánováním trávit hodiny. Tvořím praktické cestovní průvodce. Detailní itinerář na každý den, s trasami a tipy na nejlepší místa. Už žádné nekonečné hledání a starosti s plánováním. Zařizuji také kompletní dovolené na míru. Zajistím vám nejlepší letenky, kvalitní ubytování bez přeplácení a program šitý na míru – ať už na pár dni, nebo na celý pobyt.